花蓮美食 章魚燒日之丸 | 八種口味的道地日式章魚燒 充滿濃濃日式風格的小店

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疫情期間無法出國,大家應該都很想念一些異國美食吧。這間日式章魚燒,坐落於花蓮吉安的太昌小鎮上,平凡安靜的街道上,多出了充滿濃濃日式風格的小店,特別吸睛。

店面外可愛的🐙燒 (章魚燒) 忍不住讓人想多看兩眼。內用座位只有三個,建議以外帶為主喔!

 

花蓮美食 章魚燒日之丸 | 八種口味的道地日式章魚燒 充滿濃濃日式風格的小店 @珮蒂的味蕾日記

店家資訊

#花蓮美食 #花蓮小吃 #花蓮日式料理

► 店家IG @takoyaki_hinomaru

► 地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路一段15號

► 營業時間:13:30-19:30 (週一、二公休)

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民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ

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❍ 菜單

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日之丸章魚燒有炸的、煎的兩種選擇,是用日式高湯麵糊製成,口味的部分主要分為4種,兩種風味、兩種醬汁。

≡ 風味

原味:章魚燒醬汁、美乃滋、柴魚

招牌口味:蔥、甜薑、柴魚、天婦羅脆

≡ 醬汁

章魚燒醬:多種蔬果熬製的野菜醬,味道鹹甜鹹甜,是章魚燒常見的醬汁。

柑桔醬油:使用柑桔類水果與昆布釀成,口感酸酸鹹鹹的,但配上章魚燒十分開胃解膩。

 

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這次比較可惜沒吃到煎的,聽之前吃過的友人說:「 煎的口感偏濕比較軟嫩一點 」提供給大家參考。

 

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❍ 招牌柑桔醬油(炸)$85 ³·⁵/⁵
招牌的部分有加上蔥、甜薑、柴魚天婦羅脆,讓整體口感更為豐富,除了章魚燒的軟嫩感還真多增加了一點脆度。店家會再付一包柑桔醬,可以自由調配比例,醬汁加入後章魚燒整體變得比較清爽開胃,多了一股酸鹹的風味,愛吃酸的我非常喜歡,但同時也比較鹹一點大家可以酌量食用。

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❍ 原味章魚燒醬(炸)$65
炸章魚燒口感比較紮實,但也不失內餡的軟嫩感,章魚燒裡面吃的到短短肥肥的章魚小觸角,感覺用料算蠻紮實的,配上章魚燒醬以及柴魚整體鹹甜鹹甜的,建議熱熱吃比較好吃,冷掉會有點油耗味,會有失美味度喔~

 

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=͟͟͞ 炸的章魚燒很對我的胃,外面扎實裡面軟嫩,配上招牌的配料們,以及柑桔醬清爽解膩,雖然比較偏鹹,但是我最喜歡的搭配,不過一份6顆而已,價格的部分(招牌柑桔)我覺得偏貴了一點~

#花蓮美食 #花蓮小吃 #花蓮日式料理

 

꒰ 注意事項 ꒱

ꊞ 章魚燒為現做要耐心等候喔

ꊞ 兩人小店(老闆是日本人)暫無電話預訂服務

 

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ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考 ɞ

 

 店家資訊

► 店家IG @takoyaki_hinomaru

► 地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路一段15號

► 營業時間:13:30-19:30 (週一、二公休)

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