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這間日本料理可是東華大學大學生最愛的美食阿~~

5點開始營業BUT。。。4點就有人在外排隊了(狂!)

ps(不耐久候,趕時間,心情浮燥者 切勿前往,

因為老闆製作用心每道菜色香味聚全都需花些時間完成!!!

外觀就是日式的裝潢 就在老松抓餅後面喔~~

 

丸山和食fb
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路96巷2號之1
電話:0958-170620
時間:17:00~賣完

 

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因應暑假丸山特別推出懷石料理~~

如果想吃丸山的 氣最夯的生魚片蓋飯可別撲空喔

每份懷石料理價錢都是$280

但因為每日備的料不一樣所以內容物也不一樣喔!!!

 

 

 

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連這個小小的配料都是師傅自己親自炸的 

不是跟外面買的 看得出師傅的用心

 

 

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wow~wow~wow~

妳們看看這配料色香味俱全~~

我餓了~~~~(怒吼!!

等了很20分鐘終於來了 好餓好餓好餓 但美食值得等待

看著色香味俱全的懷石料理有水裡游的,上爬的海陸全餐!!!

 

 

 

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首先來的是。。。。妳們一定猜不到!!!

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哈哈哈是飯啦,看看的造型真Q像一個茶壺一開始還以為那是湯欸

 

 

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他們的味增湯就是一般的味噌湯

不過他們的蔥香味真的很濃郁聽老闆說還有客人以為是瓦斯味 

(我覺得差很多欸)

 

 

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(兩隻兩個花枝還有橘色的不知道是什麼東西吃起來像魚卵還有櫻花蝦

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 說到這我真的不得不大推他們家的櫻花蝦

真的很好吃其實我以前是不敢吃這種小蝦子的

因為我都覺得吃起來油油的很噁心但是這家吃起來的又脆又香超好吃拉

 

 

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快大家來猜猜這是什麼,看起來很像花枝對不對其實並不是喔是魚肉

來各位看看從這裡就可以知道老闆刀工有多細多用心在準備這個料理

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魚肉裡面還包著一絲一絲的豆皮

上面還擺放的煙燻鮭魚

看著多層次的口感真是讓人意猶未盡

 

 

 

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接下來是比目魚生魚片上面的飛魚卵一口咬下的啵嗶啵的聲音在嘴理響著
比目魚的口感也非常的軟嫩不會太油

 

 

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最後一張玉子燒還有雞肉

大家看玉子燒上面紅紅的東西可不是番茄喔是紅椒

其實我本來是不敢吃紅椒的但是他配的那個醬汁酸酸的吃起來完全沒有青椒的那種讓人無法接受的味道

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這個醬汁啊連我爸爸都很喜歡

裡面吃起來應該是有加梅子醋檸檬香菜其他我真的吃不太出來反正就是酸酸的

非常的開胃

 

 

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看!!師傅厲害的手藝準備開始拉~~~

 

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最後提醒大家想是一定要早點到因為這是5點時的人潮才剛開始營業人潮就這麼多了!!!!

果真魅力無法檔!!!

 

 

 

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怡味早餐 30年老店 在地人早餐 台北信義 微風必吃 康熙來了試吃 會流血的豬! 花蓮市區 文創中心對面 蔡記豆花

 

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