花蓮美食 福建街香腸 | 花蓮在地50年老店 花蓮人都愛的巷弄美食 超欠吃糯米腸和酒香香腸!

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位在花蓮福建街的福建街香腸,隱身在巷弄裡營業至今50年,店內販售的香腸、糯米腸都是純手工製作的,是花蓮有名的傳統美食,身受當地人的喜愛,一到下午就會看到好多在地人來買。那天吃完後我就愛上它的味道,我想之後我也會很常光顧的~~

 

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店家資訊

#花蓮美食 #花蓮小吃

► 店家網站:福建街香腸FB 

► 地址:970花蓮縣花蓮市福建街205號

► 營業時間:13:30-18:30  (周二公休)

► 電話 : 0915 625 262

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民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ

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店家的香腸、糯米腸是使用碳火烤的,坐在店內時就一直聞到烤香腸的香氣。一條條香腸、糯米腸佈滿整個烤盤看起來好好吃呀!要流口水了٩(◦`꒳´◦)۶

花蓮福建街香腸菜單

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❍ 綜合大份 ( 2條香腸+50元糯米腸 ) $100

他們家主要販賣的產品就是香腸和糯米腸,我們選擇的是大份的,雖然份量不多但在配個湯,當點心兩個人也還可以。

 

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他們的香腸、糯米腸有加上酸菜外還有加上店家的特調醬汁,還會撒上香菜,如果不吃香菜的要提前告知喔!

 

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店家提供了一大碗的蒜頭可以配著香腸一起吃,還有旁邊的辣醬油沾著糯米腸吃超好吃的!

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❍ 糯米腸

比起香腸我好像更喜歡糯米腸一些。我最喜歡米腸外面的腸衣烤的焦焦的,讓腸衣緊包裡面的糯米,一口咬下腸一瞬間彈開,裡面的糯米也跟著彈出,這種很像日本味覺堂的口感讓我十分著迷。

而他們家的糯米腸也很吃,裏頭的糯米很綿密軟嫩,還有加入花生粒,配上酸菜一起吃真的一級棒!唯一的小缺點是我希望它可以再烤焦一點,因為這樣就能更明顯的吃到糯米從緊緻的腸衣爆出來的口感了(個人偏好,原本的也很好吃)

 

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❍ 香腸

它們家的香腸有一股淡淡的酒香,吃起來甜甜的,是我比較少吃到的味道,至於口感也不會太過油膩,肥肉與瘦肉之間的比例拿捏得剛好,肉汁也很豐富,配上酸菜以及店家特調的醬汁,把香腸的風味提升到另一個層次,更清爽好吃!

 

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❍ 豬血湯 $35

豬血湯的湯頭很讚,不過裡面的豬血吃起來偏硬,口感不像布丁像蒟蒻,內臟味也比較重一點,喜歡吃內臟的人可以點,你會很愛!

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❍ 貢丸湯 $20

貢丸很扎實!湯頭不錯中規中矩,如果不敢喝豬血的可以點這個

 

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=͟͟͞ 福建街香腸價格不會到很貴,香腸和米腸的口感都很棒,還有不同的調味料可以配著吃,變換不同口味不容易吃膩,難怪能在地生根多年,成為當地人愛的傳統美食,如果有來花蓮玩的可以來吃看看~

 

꒰ 注意事項 ꒱

ꊞ 店家位於小巷子內不太好停車,建議開車的朋友可以外帶

 

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ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考 ɞ

 

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#花蓮美食 #花蓮小吃

► 店家網站:福建街香腸FB 

► 地址:970花蓮縣花蓮市福建街205號

► 營業時間:13:30-18:30  (周二公休)

► 電話 : 0915 625 262

 

 

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