隱身在西門的小日本八拾捌茶
►八拾捌茶◄
外觀是非常日式的建築，古色古香
這是日治時期留下來的喔，叫西本願寺
他們之所以取名叫，八拾捌茶
希望所有愛茶的人都能互相攜「手」「合」作，沒有分「別」心
一進去是櫃台，他們有賣茶葉和一些器皿
我覺得他們賣的茶壺很好看，只是有點貴！！！
如果是參加他們的打茶體驗就會付一桌這樣的配備
一碗抹茶粉，茶筅，和菓子
這是茶筅，他很脆弱，使用時要小心！！！
首先 右手 握著茶筅 大拇指朝向鬚鬚的地方 手與茶筅呈90度
然後加水(水溫約在85度~95度 , 水量基本上是50CC , 但也可以客人愛好做改變)
當茶粉遇到水時會散發出香味
再來 左手為了避免茶碗搖晃會張開虎口輕輕的撫著茶碗的碗緣
在把茶筅放入碗中 不要直接壓到底因為茶筅很脆弱容易斷
打茶時都是利用手腕的力量去打茶 因為如果用整隻手的話很容易就酸了
所以用手腕的力量在12點到6點之間直線來回 可以利用w型打這個抹茶
此時可以聽到刷茶的聲音 這個刷卡的聲音是客人在欣賞茶會的重點因為他們會想像這個聲音 是外面的大自然風聲啊，流水聲 ！！
打到茶泡盡量可以覆滿整個茶面是最好的
最後覺得 打得差不多時會在茶碗裡面寫一個日文的 の（ｎｏ）
然後到中心點時把茶筅拿起來
讓這個茶泡微微隆起像一座山 他有點象徵日本的精神象徵富士山
(我這張圖是不對的因為我先喝了幾口所以泡都不了)
再來日本人對喝茶葉是相當講究的
當他們泡好茶時 , 會把有圖案的那面轉向客人
做這個動作是因為主人會想把最好的一面呈現給客人
拿到茶晚時 , 客人會在輕輕轉兩下 , 是為了愛物惜物避免口紅印或茶漬沾到花紋
再來是喝茶首先左手扶著碗底
右手虎口張開扶助碗緣 然後在把茶碗抬高至腋下的位置 , 就可以開始喝了
再喝的時候我們大約是以三口半的量把他喝完 , 為甚麼留最後半口呢????
因為最後呢半口會發出 (ㄕ ㄨ)的聲音 , 短而有力的把剩下的茶跟茶水吸乾
這個涵義就是跟對方說謝謝你的茶很好喝我喝完了
喝完後會用右手的食指跟母指輕輕的把剛過的地方擦乾淨 , 再把茶碗送出去
以上就是打茶的禮儀
再來是和菓子的部份 ,他們會使用楊枝
(楊枝其實是當時日本的大化革新而從中國傳入的 , 而據說當時得材料是使用楊柳枝 ,
所以之後日本人就將他稱為楊枝)
把它切成適合入口的大小 , 這樣才不會掉屑屑
抹茶麻糬
我實在等不及吃了所以只切一半
這是墊在和菓子下的 , 叫懷紙
他可不是一般的紙喔 , 有看到上面的圖案嗎他們會按照季節的不同去做跟換
eg.如果是櫻花季他分就會使用櫻花圖案的懷紙
這是他們的室外區
真的有置身日本的感覺耶
好是合拍意境照喔
很多cosplay的人也會包場到這裡拍照
他們的室外也可以用餐 , 不過只能兩桌而以喔!!!!
營業時間
我這一篇是介紹他們的打茶體驗活動，他們也有單純去吃日本的和菓子和喝茶的那一種，
但這次就是因為去體驗打茶所以沒有寫到那個!!!!!
以上是體驗打茶的過程，整體來說感覺都還不錯講解的都很詳細 , 只是我覺得費用有一些貴。
本次活動費用
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