桃園復興區 拉拉山水蜜桃 | 鮮嫩多汁的高山水蜜桃 7月限定的夢幻逸品

一年一度的水蜜桃季開始啦,每年的7月最期待的就是拉拉山的水蜜桃,皮薄又多汁是7月必吃的夢幻逸品。美味的水蜜桃是來自拉拉山上泰雅族的農友們細心照料,用心採收而來,7月迎接水蜜桃盛產季,除可透過官網線上訂購外,在桃園市府前廣場也有攤位展售,新鮮直送產地直銷,愛吃水蜜桃的人快點去購買吧!

桃園復興區 拉拉山水蜜桃 | 鮮嫩多汁的高山水蜜桃 7月限定的夢幻逸品 @珮蒂的味蕾日記

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民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ

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桃園復興區拉拉山水蜜桃

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今天參訪的地方是桃園復興鄉的哈嘎灣部落中文叫光華部落,這裡海拔大約1200是最適合高海拔水蜜桃生長,在7月中旬的桃子屬於晚生桃也稱作上海蜜,水蜜桃於每年6月下旬至7月盛產,所以愛吃水蜜桃的你,快把握剩下的時間快去訂購吧。

 

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桃園復興區拉拉山水蜜桃介紹

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晚生桃的上海蜜是屬於水蜜桃產季裡晚期生產出來的品種,與5月份媽媽桃不同的是上海蜜需要在比較高的海拔生長,而媽媽桃主要是在900到1100的海拔的平地種植。

 

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海拔1000-1300是生長上海蜜的最佳高度,多半種植在山坡地,種植水蜜桃溫度、濕度都要受到良好的控制,日照時間更要充足,是需要細心照顧的一項水果。

 

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在這麼大片的果園裡採收水蜜桃園主說,他每一顆樹都得巡一次,不然就會錯過水蜜桃的最佳採收時間。而水蜜桃是非常嬌嫩的水果,園主們都得用雙手或剪刀輕輕地將它取下,避免有任何的壓痕或者是碰撞,不然就沒有辦法往市場銷售了。

 

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園主已經種植21年,跟著園主走訪一圈,果園才知道種植水蜜桃有多麼的不簡單!採收的時間很講究經驗,太早採收可能會導致甜度不足,太晚採收熟透了又會變成落果,這每一顆水蜜桃都是園主們一整年細心照顧的心血結晶呀!

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【水蜜桃大哉問】

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地形

由於高海拔的水蜜桃種植在斜坡地,對於我這種平時沒在運動的弱雞行走起來,覺得特別的吃力,於是在好奇心的催使之下,就問了園主為什麼會選擇在斜坡的種植呢?

 

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園主說,像五月桃,他因為生長的地區比較低海拔,所以他們就是種植在平地,而一般而言,平地是以蔬菜為優先,斜坡比較適合種果樹!

 

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高度

有聽說過高山的高麗菜,海拔越高的越好吃,那既然水蜜桃也是屬於高海拔的作物,會不會他也是越高越好吃呢?

園主和我們說,水蜜桃不是越高越好,高的話霧氣重,濕氣、溫度都要控制好最後園主笑說,太高海拔的話會長鬍子啦(青苔)。

 

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樹齡

看到這些矮矮的水蜜桃樹又讓我想到柚子樹!都說挑柚子要選老欉的最好吃,那選水蜜桃也有這樣子的挑選小撇步嗎?

 

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園主說,水蜜桃的最佳樹齡是在10到20年中間,新果樹要生長到第6年時,才會結成適當的果實,在這段期期間得要在栽種新的果樹,才能趕上果樹的新舊交替,即使過了水蜜桃產季後,仍然還有許多的工作要做,因此水蜜桃比較沒有存在老欉的說法。

 

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挑選

一邊看園主採收一顆顆碩大飽滿的水蜜桃,我就很好奇要如何挑選熟了又好吃的水蜜桃呢?

 

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像是本土水蜜桃會由黃色過渡到粉紅色,這樣就是熟了,可以採摘,如果看到非常鮮豔的粉紅色,那有可能就不是本土水蜜桃,很有可能是進口的。園主笑說,其實大小跟紅色白色沒有太大的差異,只要沒下雨水蜜桃就會最甜啦!

 

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保存

剛才栽下來的水蜜桃大概是8分熟,買回去放室溫5天內都是最佳的賞味期。放在冰箱保存可能會拉長保存的時間,但也有可能會因為濕氣爛掉,園主推薦最好還是在5日內使用完畢。

 

桃園復興區拉拉山水蜜桃採收

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無比嬌嫩的水蜜桃在採收完成後,園主會推著他的車子慢慢的將水蜜桃運下來,為了避免碰撞損傷在過程中一定要非常小心慢慢的走。

 

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採收完成之後,就要開始進行卸貨拆袋分裝的動作,必須再依照大小進行分類。

 

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按照大小分類,再一顆顆拿起來仔細檢查才能進行包裝,就像對待寶寶一樣要非常的親柔、仔細,經過層層關卡,才能安心地送到消費者的手中。

 

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5粒裝的水蜜桃真的超大顆的,比一顆拳頭還要大,看起來超級可口的!

 

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水蜜桃實體真的超級美的,園主很熱情的請我們試吃,顆顆都是鮮嫩多汁,大家一定要吃看看這個7月限定的美好滋味!!

 

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經過層層把關的水蜜桃會以禮盒的方式包裝好販售,不管是送禮自用都非常合適!!!購買資訊請看下方圖片!!

 

桃園復興區拉拉山水蜜桃購買資訊

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這是今年2022年販售的相關活動,可參考上方照片資訊,會在桃園市政府-府前廣場展售,不能前往桃園復興區購買拉拉山水蜜桃的人,可以把握以下展售會資訊,或線上訂購品嚐7月限定的美好滋味!

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