如果你吃膩了一般麻辣鍋，台北市民大道這間一號地鍋雞真的很值得收進口袋名單！鄰近捷運忠孝敦化站，主打特色十足的徐州地鍋雞，自製辣椒與花椒熬出香麻湯頭，搭配燉到骨肉分離的雞肉，特色貼餅。更有趣的是，鍋子上方還能加鐵盤蒸包子，從壽桃、蘋果到西瓜造型包子都有，整桌吃下來不只是火鍋，更像一場很有趣的特色鍋物體驗！非常適合三五好友來這一起聚餐❤️
一號地鍋雞在哪裡？市民大道特色火鍋建議先訂位
一號地鍋雞位在台北市松山區市民大道四段137號，近忠孝敦化捷運站，屬於市民大道一帶相當有特色的鍋物餐廳。
生意相當不錯，如果已經確定用餐日期，建議提前電話訂位，尤其是週末或多人聚餐更不要臨時碰運氣。一號地鍋雞：訂位連結
市民大道美食 一號地鍋雞 適合多人聚餐
一號地鍋雞店內以多人用餐為主，大多是4人桌，也有6人的圓桌，想找捷運忠孝敦化站聚餐餐廳、多人聚餐餐廳都很適合。桌面設有內嵌式爐台，鐵鍋直接放上桌烹煮，還能現場貼餅、在鍋上燜蒸壽桃、蘋果、西瓜等造型包子，一起分食很有趣。
一號地鍋雞菜單價格 特色配料選擇很多
這次我們點的是小份地鍋雞899元。
如果第一次來，我會建議不要只把預算放在肉品上，因為這家的特色其實是「一鍋多吃」：
- 先吃燉到軟嫩入味的地鍋雞
- 接著吃吸滿湯汁的貼餅
- 還可以在鍋上蒸特色包子
- 最後再加入寬粉、油條、干絲等火鍋料
一號地鍋雞必吃推薦 第一次來照這樣點
按人數選擇鍋底：地鍋雞 小份899元
小份的適合2-3人份，鍋底加入自製辣椒與花椒熬煮，湯頭清爽香麻，帶點辣味，花椒麻香會慢慢留在嘴裡，辣味則增添香氣與層次。
鍋裡同時加入雞肉、馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮。雞肉燉煮至軟嫩，用筷子輕撥即可骨肉分離，吸入麻辣湯汁後相當入味。
一號地鍋雞必點特色品項
聖誕彩色餅皮 一份145元
來一號地鍋雞，貼餅必點！我們選了火龍果與菠菜口味，彩色麵糰很吸睛，一片片貼到鍋邊，餅皮外層微脆，裡面Q彈有韌度。
我最推薦的吃法是把貼餅沾進鍋裡。餅皮吸進麻辣湯汁後，變得柔軟，充滿花椒、辣椒和雞肉燉湯的香氣。
手工燉包子 128元
這個真的很特別。是直接在鍋裡燉煮。手工燉包子裡面塞滿肉餡，咬開之後肉餡很有存在感，搭配鬆軟的包子皮，吃起來很有滿足感。
造型包子 豆沙壽桃 118元、蘋果包、西瓜包128元
幾款造型包子都是直接放在鍋上的鐵盤裡燜蒸，打開時就像一盤可愛的水果拼盤！三款各有特色，不只能吃，也很適合拍照，尤其多人聚餐一起點來分享，整桌看起來超有趣。
一號地鍋雞特色小菜
擂辣椒皮蛋 198元
這道辣度大約是中辣，搭配皮蛋的特殊香氣，整體味道很濃郁、很夠味。如果本身很喜歡皮蛋，這道會很適合拿來搭配地鍋雞一起吃。
涼拌貢菜 138元
貢菜吃起來最大的特色就是脆。口感就像醃漬小黃瓜或醃蘿蔔一樣，帶著清爽的脆度，可以在麻辣鍋之間轉換一下味覺。
涼拌小黃瓜 100元
這道我自己也很喜歡。小黃瓜加入烏梅與一點桂花釀製，吃起來不會太重口味，反而能吃到小黃瓜本身的清香，搭配地鍋雞一起吃，清爽感很加分。
一號地鍋雞火鍋料推薦
寬粉 158元
寬粉煮進麻辣湯裡之後，會把湯汁整個吸進去。入口是QQ的口感，咬下去同時都是麻辣湯汁的香氣，我超愛。
油條 108元\雲絲（豆乾絲）118元
麻辣鍋怎麼能少了油條呢！油條吸進花椒辣椒湯汁後，味道更濃郁。豆乾絲本身有咬勁，吸滿麻辣湯汁後，越嚼越香，油兩者都是麻辣鍋的絕配夥伴！
奢華丸子三兄弟 399元
這盤有手打Q彈牛肉丸、芋泥包心丸、迷你獅子頭三種。其中我最喜歡的是芋泥包心丸；牛肉丸則口感Q彈，咬下去還會噴汁、肉香四溢，也非常推薦！
澳洲牛舌 498元
這份澳洲牛舌口感脆嫩，放進麻辣湯汁裡涮煮後，會吸附滿滿椒麻香氣。牛舌本身有明顯的脆口感，搭配麻辣湯底一起吃，香氣與口感都很有存在感。
一號地鍋雞推薦用餐心得
一號地鍋雞融合徐州地鍋雞、麻辣湯頭、貼餅和蒸包子，雞肉燉到骨肉分離，馬鈴薯和紅蘿蔔吸滿湯汁。貼餅泡進麻辣湯後Q彈帶湯汁香氣，非常涮嘴。上方還能蒸壽桃、蘋果、西瓜造型包子，用餐過程很有「玩一鍋料理」的感覺。如果你在台北找特色火鍋、松山區火鍋、市民大道聚餐餐廳或東區宵夜餐廳，一號地鍋雞是很有辨識度的選擇。
追蹤我的IG、FB看更多美食
ʚ 合作、美食分享歡迎 email ɞ
ʚ 未經同意請勿轉載任何圖文 ɞ
ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考
店家/景點資訊
- 店家名稱：一號地鍋雞
- 所在地址：臺灣台北市松山區市民大道四段137號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-01:00
- 店家電話：02-2507-7060
- 評價：★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
