花蓮伴手禮除了麻糬外，另外不可錯過的還有文旦！文旦復興採用的文旦多以老欉植栽，果肉細膩清甜不膩，與花蓮伴手禮業者和瑞穗農會以及在地農民一起合作，創造出文旦系列的伴手禮，研發文旦皮肉分離的保鮮技術，讓文旦不只在中秋節才能吃的到，減少了柚農們的損失，也成為花蓮的特色名產、伴手禮。
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店家資訊
＃花蓮美食 #花蓮伴手禮
► 店家網站 https://www.hualien-dessert.com/
► 地址：970花蓮縣花蓮市中山路193號
► 營業時間：09：00 －21:00
► 電話 : 03 835 0011
民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ
花蓮文旦復興產品介紹
這次要介紹的花蓮伴手禮文旦復興產品共有四種，分別為很像月餅的青柚燒，類似鳳梨酥的花蓮文旦酥，還有花蓮薯和青柚小麻糬。
❍ 青柚燒 $390/6入
青柚燒和文旦酥與傳統的中式糕點很相像，不同之處是他們的內餡使用的是柚子，吃的到甜甜柚香，還有的帶有清香柚子皮果肉。
❍ 青柚燒 $390/6入
如果你對於中式糕點的印象是比較油膩的話，那你可以試試文旦復興的產品，將內餡改為柚子，吃得到蜜漬柚的香甜，再配上柚子皮清香脆脆的口感，讓整體吃起來更清爽美味。
❍ 花蓮文旦酥 $460/9入
外皮承繼了台灣冠軍鳳梨酥「鳳梨灣」的冠軍酥皮，柚子內餡十分飽滿，口味酸甜清香，製法也非常的費時多工，手工取下柚皮、切絲、切丁再蜜漬在與果肉慢慢熬煮。如果你是熱愛鳳梨酥的人，那一定要試試這款不同風味的柚子酥。
❍ 柚見花蓮薯 $ 260/8入
待在花蓮這麼久，這還是我第一次吃到花蓮薯！花蓮薯也是花蓮特色名產之一，是用番薯製成的，口感有一點沙沙的也很綿密，吃起來有點像小蛋糕。
❍ 柚見花蓮薯 $ 260/8入
命名超Q的「柚見花蓮薯」，是和花蓮著名的伴手禮店洄瀾薯道結合。在花蓮薯的內餡中加入柚皮製作而成，讓整體增添了一股柚子清香。不過加入柚皮的同時，因為少了蜜漬的果肉內餡，柚皮的清苦味會稍加明顯一點，但我覺得反而有種擺脫甜品一如既往的甜感，反而成為他的特色和亮點。
❍ 青柚小麻糬 $135
來花蓮不免俗地還是要吃一下麻糬！清新的青柚麻糬，口感很像傳統的涼糕，調味偏甜但不膩口可能是因為柚子的香氣解膩吧，以及特別Q彈的口感讓我想一顆接著一顆。
=͟͟͞♡ 總而言之來花蓮要買伴手禮，除了麻糬之外也可以考慮看看與在地小農一起合作的，文旦復興柚子系列的產品，好吃包裝也好看，送禮自用兩相宜，吃膩花蓮的麻糬了嗎？不妨換換口味吧！
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