基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單

基隆小吃多但基隆拉麵就較少耳聞,這家初拉麵製作所位在基隆仁愛市場,就在林家三鮮水餃隔壁的隔壁,平日人潮滿滿不過感覺多半是基隆在地人,難道說我發現基隆隱藏版在地人必吃美食了嘛!厲害的是店家每日都會在粉絲團公告售罄!也太強了吧!不禁讓人躍躍欲試,想知道他們家的拉麵到底多厲害!!

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

基隆美食初麵製作所

► 地址:200基隆市仁愛區愛三路21號2樓

► 營業時間:10:30–18:00 (周一公休)

► 電話 : 0983 141 511

► 店家網站:初拉麵製作所FB

【食記】: 天天售罄的人氣拉麵店,都是在地人在吃的報給你哉!!!!

【延伸閱讀】: 林家三鮮水餃現包、現煮,皮薄肉鮮 !!基隆仁愛市場人氣美食

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ

追蹤我的  Instagram / Facebook
基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

基隆美食初麵製作所 菜單價格

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

基隆仁愛市場這家初拉麵製作所販售的餐點僅有拉麵而已,不需要靠其他的餐點加分,想必自己的拉麵非常有信心的吧!

 

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

初拉麵製麵所粉絲團】: 基隆的年輕人,把最好喝最健康的雞湯拉麵推廣給大家。

抬頭一發現有大大的海報在介紹湯頭,湯頭是店家用心熬煮的雞白湯,讓在候位的我不禁開始期待了(ノ>ω<)ノ

 

基隆美食初麵製作所 怎麼走

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記 基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

初麵製作所的位子就在仁愛市場二樓B18,老闆會在店門口招呼、安排位子,讓人感受到滿滿的人情味。

【食記】: 天天售罄的人氣拉麵店,都是在地人在吃的報給你哉!!!!

【延伸閱讀】: 林家三鮮水餃現包、現煮,皮薄肉鮮 !!基隆仁愛市場人氣美食

 

基隆美食初麵製作所 內用

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

因為在市場裡座位不多,需要在旁邊候位稍等,不然也可以選擇外帶。當天是平日的用餐時間生意非常的好,難怪店家天天都在粉絲團公告售罄~~

 

基隆美食初麵製作所 美食推薦

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

既然雞白湯是店家的主打,那當然要喝看看原始的湯頭啦,所以我們點了基本款的濃郁雞白湯拉麵,以及蒜香雞白湯拉麵

 

蒜香雞白湯拉麵 $150

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

這一碗是姐姐點的,最大的特色就是多了蒜泥,味道不錯但是蒜的味道淡淡的,不是很突出的那種。

 

濃郁雞白湯拉麵 $140

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

基本上兩碗拉麵的配置都一樣,舒肥雞、糖心蛋、洋蔥、青蔥,我好喜歡她的舒肥雞,肉質非常的軟嫩,黑胡椒的調味也很入味!

 

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記 基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

湯頭的部分更是重點,雞白湯的口感濃郁厚實,但卻不會讓人覺得膩、太鹹,整體類似於濃郁版的雞湯但多了一點溫潤的感覺,果然是店家花的5個小時熬出來的好味道呀(。◕∀◕。)

 

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記

最後麵體的部分剛吃有嚼勁,喜歡吃軟一點口感的可以讓麵再泡久一點(拍照可以再拍久點,開玩笑的~)

 

=͟͟͞♡ 以拉麵的價格來說很實惠,湯頭也很美味對我的胃口,而且仁愛市場裡面還有冷氣,整體來說如果有來基隆可以來吃看看(●⁰౪⁰●)

 

歡迎追蹤我

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記 @Pattie.eat

基隆美食 初麵製作所 | 仁愛市場拉麵推薦 高溫熬煮的濃郁雞白湯 內附菜單 @珮蒂的味蕾日記 珮蒂的味蕾日記

ʚ 合作、美食分享歡迎 eamil ɞ

ʚ 未經同意請勿轉載任何圖文 ɞ

ʚ 以上心得純屬個人口味僅供參考 ɞ

 

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀